BREAKFAST
ЕЖЕДНЕВНО ДО 16:00
Хашбраун с сулугуни, яйцом пашот, соусом голландез и обжаренным беконом или слабосолёным лососем
260 гр
920 / 1 490
р.
Омлет со страчателлой и вялеными томатами
275 гр
920
р.
Скрэмбл с авокадо и тигровыми креветками или малосольным лососем
325 гр
1 290 / 1 490
р.
Бургер с брискетом, салатом Коул слоу и релишем из маринованных огурцов
300гр
1 290
р.
Драник из кабачков со слабосолёным лососем, гуакамоле и красной икрой
300гр
1 390
р.
Сырники с домашним черничным вареньем
200гр
760
р.
Синнабон с солёной карамелью, пеканом и горячим фермерским молоком
400гр
780
р.
ROLLS
Калифорния с крабом
Рис, нори, краб, авокадо, огурец свежий, соус Калифорния, икра тобико оранжевая - 200гр
1 190
р.
Филадельфия с лососем
Рис, нори, сыр Креметта, огурец свежий, кляр темпура, соус унаги-лонау, лосось, красная икра, рисовые шарики Масого ораре - 230гр
1 090
р.
Радуга краб / авокадо / тунец / лосось / креветка / угорь
Рис, нори, огурец свежий, краб, кляр темпура, соус Калифорния, лосось / тунец / угорь / креветка / авокадо.
Соус терияки, рисовые шарики Масаго ораре - 280гр
Соус терияки, рисовые шарики Масаго ораре - 280гр
1 390
р.
Ролл краб, авокадо и клубника
Рис, нори, икра тобико, огурец свежий, соус калифорния, краб, авокадо, клубника, соус терияки, соус клубничный, рисовые шарики Масаго ораре - 240гр
1 290
р.
WARM ROLLS
Ролл лосось, гребешок, манго, авокадо, тобико
Рис, нори, лосось, гребешок, манго, авокадо, огурец свежий - 230гр
1 250
р.
Ролл лосось, тунец, угорь
Рис, нори, лосось, угорь, тунец, икра тобико, сыр творожный, огурец, авокадо - 250гр
1 250
р.
Ролл угорь, лосось, тофу
Рис, нори, лосось, авокадо, краб, омлет, соус тофу - 280гр
1 390
р.
HAND ROLLS
Гребешок
Рис с соусом Шисо, жареный в кунжутном масле нори.
Гребешок, соус трюфельный, соус спайси, соус унаги, тобико зеленая, батат фри, микрозелень кинза - 100гр
Гребешок, соус трюфельный, соус спайси, соус унаги, тобико зеленая, батат фри, микрозелень кинза - 100гр
830
р.
Креветка
Рис с соусом Шисо, жареный в кунжутном масле нори.
Креветка отварная, манго, тобико оранжевая, сельдерей маринованный, соус спайси, соус вагю, рисовые шарики - 100гр
Креветка отварная, манго, тобико оранжевая, сельдерей маринованный, соус спайси, соус вагю, рисовые шарики - 100гр
730
р.
Лосось
Рис с соусом Шисо, жареный в кунжутном масле нори.
Лосось маринованный, соус имбирный, соус спайси, соус унаги, красная икра, рисовые шарики, микрозелень лук - 100гр
Лосось маринованный, соус имбирный, соус спайси, соус унаги, красная икра, рисовые шарики, микрозелень лук - 100гр
730
р.
STARTERS
Запечённый баклажан с кремом из овечьего сыра и томатами
Томаты, баклажан, мята, масло оливковое, масло растительное, укроп, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошек, зира, кориандр, сумах, салат романо, зёрна граната, миндаль, базилик, сыр креметте, сыр фета, йогурт - 235гр
820
р.
Хумус из нута с соусом песто, баклажаном, яйцом и лепешкой роти
Хумус, бабагануш, йогуртовый крем, лепешка роти - 320гр
920
р.
Зелёный салат с авокадо, кабачком, яблоком и апельсиновым соусом
Романо, шпинат, бланшированный брокколи, авокадо, кабачок, слайсы зеленого яблока, фенхель, бобы эдамаме медово-апельсиновая заправка - 200гр
820
р.
Салат романо
с соусом из анчоусов / 170 г.
креветки на гриле 60 г./ + 580 р.
пастрами из индейки 60 г./ + 180 р.
креветки на гриле 60 г./ + 580 р.
пастрами из индейки 60 г./ + 180 р.
820
р.
Буррата с тыквой и соусом из бальзамического уксуса
210гр
1 290
р.
Тартар из говядины с чесночным айоли
190гр
1 190
р.
Soups
Бульон со шпинатом и вонтонами из цыплёнка
Куриный бульон, вонтоны из курицы, мини-шпинат- 400гр
790
р.
Том ям с креветками и шиитаке
370гр
1 190
р.
Борщ от шефа с говяжьим ребром
450гр
1 090
р.
Крем-суп из корнеплодов с телячьими щечками
450гр
1 190
р.
Basic
Бефстроганов из говядины с картофелем
1 890
р.
Рапаны с белыми грибами
1 390
р.
Утиная грудка с каштаном и виноградом
1 690
р.
Телячьи щёчки в яблочном демигласе с пшённой кашей, песто из петрушки
Пшено, песто из петрушки, щёки говяжьи, соус демиглас, яблоки, херес, соус наршараб, бадьян, брокколи, мусс из пармезана, бульон куриный, соль, перец чёрный молотый - 370гр
1 490
р.
Кебаб из мраморной говядины с хумусом, соусом сацебели и йогуртом
Кебаб, лепешка роти, йогуртовый соус, соус рамиро (томатный), пай из корня сельдерея, специи сумах, мятное масло, хумус, микс зелени (кинза, мята, красный базилик) - 250гр
1 290
р.
Шаурма "SAPIENS"
Лепёшка роти, говяжий брискет, соус из сливы, салат айсберг, капуста, морковь, соус вопчестер, карнишоны, халапеньо - 320гр
1 290
р.
Мозговая кость с мисо, яблоком и запечённой бриошью
Говяжья кость, глазурь мисо, терияки-соус, зеленое яблоко, фурикакэ (используемая в японской кухне сухая приправа, состоящая из кунжута, водорослей и рыбы) - 600гр
1 190
р.
Куриная колбаска с картофельным пюре, белыми грибами и мясным фюме
Колбаски куриные, свинина, картофельное пюре, белые грибы, лук зеленый, базилик, фурикаке - 320гр
1 190
р.
Равиоли с уткой, шиитаке и фермерской сметаной
Утка, утиный бульон, специи, жареные грибы шиитаке - 290гр
1 090
р.
Равиоли с судаком, кинзой и соусом том ям
Равиоли с судаком, соус том ям (имбирь, лайм, сливки, паста том ям, масло сливочное), кинза - 230гр
1 060
р.
Скумбрия на гриле с картофельным кремом и соусом даши
Скумбрия, картофельно пюре, лук порей, капуста кейл, оливковое масло - 290гр
1 190
р.
Кейк из щуки с тайским соусом, шпинатом и кремом из пармезана
Котлета из щуки (филе щуки, креветки, сыр креметте, соль, сливки), тайский соус (манго, сладкий чили, фреш из лайма, сливки), мусс из пармезана, обжаренный шпинат, сухари панировочные - 290гр
1 290
р.
Паппарделле с уткой и белыми грибами
290гр
1 390
р.
OSHIDZUSHI
Ошидзуси с тунцом/ 8 шт./ 12 шт.
Рис, тунец елоуфин, авокадо, тобико красная, заправка гранатовая, соус спайс, фурикаки
1 390/ 1 690
р.
Ошидзуси с угрём/ 8 шт./ 12 шт.
Рис, угорь, яблоко Гренни нарезанные кубиком, заправляются трюфельным соусом
1 390/ 1 690
р.
Ошидзуси с лососем/ 8 шт./ 12 шт.
Рис, лосось, авокадо, нарезанные кубиком, икра тобико оранжевого цвета заправляются соусами Имбирным, Цуме и Шри-рача
1 390/ 1 690
р.
DESERTS
Павлова с клубникой и юдзу
150гр
1 090
р.
Эстерхази "Black"
150гр
890
р.
Деконструированный медовик с медовыми сотами и свежими ягодами
170гр
890
р.
Яблочный пирог с ванильным мороженным и карамельным пеканом
250гр
860
р.
Чизкейк Сан Себастьян с малиновым соусом и сорбетом
170гр
1 090
р.
Вагаси моти/ 1 шт.
манго - маракуйя/ клубника/ матча
манго - маракуйя/ клубника/ матча
420
р.
Мороженое
50гр
300
р.
Сорбет
Кокос / малина / лайм - 50гр
300
р.
Rules
Правила заведения
Правила заведения
Уважаемые гости, мы рады видеть Вас в HookahPlace Red Rose.
Обращаем Ваше внимание, что в нашем заведении существует свод правил.
Просим Вас ознакомиться и соблюдать их. В случае возникновения вопросов и предложений, обращайтесь за стойку администратора.
Обращаем Ваше внимание, что в нашем заведении существует свод правил.
Просим Вас ознакомиться и соблюдать их. В случае возникновения вопросов и предложений, обращайтесь за стойку администратора.
1. В нашем заведении не допускается пребывание гостей младше 18 лет. Мы вправе попросить Вас показать оригинальный документ, удостоверяющий личность (паспорт, водительское удостоверение).
2. Обращаем Ваше внимание, что в нашем заведении заказ кальяна является обязательным.
3. Мы имеем право отказать гостям, находящимся в состоянии алкогольного или наркотического опьянения, в посещении нашего заведения.
4. Для того, чтобы Вы могли полноценно наслаждаться вкусом и качеством табака, время курения составляет 90 минут с момента подачи кальяна. По истечении установленного времени мы предложим Вам новый кальян.
5. Гостям фудмаркета разрешается воспользоваться услугами заведения без заказа кальяна до 16:00. Вы можете расположиться в наших малых залах.
6. В целях безопасности в нашем заведении ведётся видеонаблюдение.
7. Недопустимо использование и употребление сигарет, сигар, сигарилл, электронных испарителей и электронных систем нагревания табака (lqos, Glo).
8. На территории HookahPlace Red Rose запрещены азартные игры.
9. Не допускается употребление напитков и еды, приобретённых не в нашем заведении. Мы вправе попросить Вас оставить их на стойке администратора до окончания Вашего пребывания в заведении.
10. В случае порчи имущества заведение имеет право потребовать материальную компенсацию в виде денежных средств.
11. В нашем заведении действует система депозита на компанию от 20 человек. Актуальную информацию уточняйте у администратора.
2. Обращаем Ваше внимание, что в нашем заведении заказ кальяна является обязательным.
3. Мы имеем право отказать гостям, находящимся в состоянии алкогольного или наркотического опьянения, в посещении нашего заведения.
4. Для того, чтобы Вы могли полноценно наслаждаться вкусом и качеством табака, время курения составляет 90 минут с момента подачи кальяна. По истечении установленного времени мы предложим Вам новый кальян.
5. Гостям фудмаркета разрешается воспользоваться услугами заведения без заказа кальяна до 16:00. Вы можете расположиться в наших малых залах.
6. В целях безопасности в нашем заведении ведётся видеонаблюдение.
7. Недопустимо использование и употребление сигарет, сигар, сигарилл, электронных испарителей и электронных систем нагревания табака (lqos, Glo).
8. На территории HookahPlace Red Rose запрещены азартные игры.
9. Не допускается употребление напитков и еды, приобретённых не в нашем заведении. Мы вправе попросить Вас оставить их на стойке администратора до окончания Вашего пребывания в заведении.
10. В случае порчи имущества заведение имеет право потребовать материальную компенсацию в виде денежных средств.
11. В нашем заведении действует система депозита на компанию от 20 человек. Актуальную информацию уточняйте у администратора.
